导语：几种常见的野菜介绍及野菜的做法 。不只是家里的长辈，有很多人喜欢吃野菜，一方面是因为野菜的口味很独特，而且不同的做法，也会有不同的口感。另外，野菜的养生功效也是相当神奇的。常吃野菜，可以安心、养脾胃，还有很好的止血效果。下面，小编带你看看这些野菜的神奇效果吧!
几种常见的野菜介绍及野菜的做法
1、马齿苋
马齿苋其性味酸，无毒。具有清热解毒，凉血消肿、止菌痢等的药用功能。外用可以治疗丹毒、毒蛇咬伤等症。
食法：
取马齿苋的嫩茎叶肉厚滑嫩，洗干净控干水分，取一容器，先用面粉、鸡蛋、少许盐、五香粉，少量的水。
调为糊状，倒入摘好的马齿苋菜，拌匀备用。
在火上坐一口平底锅，倒入油，就像摊煎饼一样倒入马齿苋糊，两面煎的焦黄即可。
很美味的哟!当然还有很多种吃法,可凉拌，可炒食，尤其是胃口不好、食欲不佳时，采摘新鲜马齿苋洗净用开水一烫，再放进凉开水中浸泡降温后，捞出，放人大蒜末、醋、盐、香油、辣椒等佐料，吃起来酸辣可口，胃口大开。