食用黑米对身体有哪些好处呢？

将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。黑米尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的人，故黑米又有“药米”之称。

黑木耳富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。它有益气、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。