导语: 日常餐桌上吃鸡肉需要牢记的养生小贴士。餐桌上我们对鸡肉肯定是不陌生的。鸡肉的做法很多,每种做法都可以将鸡肉做的很美味。并且鸡的营养很高,妈妈们常常会给自己在长身体的孩子熬鸡汤喝。虽然说鸡肉吃了好,但是把鸡宰好带回来之后要注意有些部位是不能吃的哦。
日常餐桌上吃鸡肉需要牢记的养生小贴士
鸡身上哪些部位不能吃
鸡屁股除了含有大量脂肪外,还聚集着无数个淋巴组织,淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质,因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位,最好剥下鸡皮,去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高,容易导致肥胖,诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病,建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后,单独用水慢慢熬,熬成鸡油后,在馄饨、汤类中放一点,可起到调味效果。鸡肝中胆固醇含量较高,吃时也要适可而止。