咸鱼腊肉怎样吃会很健康(3)

除此以外，你还可以选择低温烘烤和全麦饼干，它们对人体没有危害而且营养价值丰富。腌制食品不仅美味，而且保存时间长，但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，这是一种很强的致癌性物质。