医生绝不吃的三种素菜 你还吃吗？(3)

医生绝不吃的三种素菜 你还吃吗？

3、干煸豆角

干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟，就可能导致食物中毒。而在油炸时，豆角可能外焦里生。