韭菜竟然这么好 韭菜的营养价值

2两的韭菜，食物成分表里记录的是维生素A： 235微克胡萝卜素：1410毫克钾：247毫克。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能韭菜炒鸡蛋，更值得向大家推荐的是它的维生素，矿物质。

舌尖上的健康的美味，我们该拒绝吗?答案很肯定，不要拒绝。辣味蔬菜，很多人很喜欢吃。因为作为调料都是非常香的。韭菜、大蒜和小葱3种辣味蔬菜看似不起眼，却有极高的营养价值，常吃能起到预防疾病，对抗癌细胞的功效。