导语：新鲜的红薯买到家，有时买多了，卖的便宜囤货太多，一下子吃不完怎么办?红薯水分大，皮薄容易烂，如何保存才能保证营养不流失呢?红薯最长能保存多长时间呢?下面小编为大家介绍一下吧。
红薯这样保存才能保证营养不流失哦
红薯的储存方法
1.井窖贮藏
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
2.棚窖贮藏
一般挖宽约2米，长3~4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。