明日叶的功效与作用

明日叶具有降血压、降血栓、控制糖尿病、增强免疫力的作用。明日叶的气味浓郁，茎部略带苦味，可炖汤;叶子咀嚼後有芹菜的清爽芬芳，适合打成蔬果汁，或清炒、油炸、做凉拌沙拉。

即使如此，明日叶状似芹菜，也被归属于芹菜科，这类食物特性相近，保健效果也相似。中医师说明，芹菜科食物属性多偏凉，入肝、肺、胃经，具有降肝火、消水肿的作用，进而有助控制血压，但容易腹泻和胃寒的人不宜食用;另外，芹菜科食物普遍有钾离子高的特性，也有助降低血压，但肾脏病患者不宜过量摄取。