多吃蔬菜有益健康 每天一斤菜全家整年不得病(3)

多吃蔬菜有益健康 每天一斤菜全家整年不得病

吃蔬菜最基本的原则是：

1、每人每天保证吃500克(生重)，种类最好在5种以上的蔬菜。

2、根、茎、叶、花、果和菌藻类，每天摄入的种类越多越好，特别是菌藻类，如蘑菇、黑木耳等，最好每天都有。