米中之王之黑米 黑米的功效与作用

黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的人，故黑米又有“药米”之称。蘑菇能防癌抗衰老，提高机体免疫力，可预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。

将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。黑米尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的人，故黑米又有“药米”之称。