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为何鸡蛋不宜清洗呢?

来源于:维度女性网2016-05-09 20:01编辑:orange
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在超市买回来鸡蛋有人喜欢把鸡蛋用水洗一洗,但蛋壳外的保护膜水溶性的,水洗会破坏保护膜,加速鸡蛋的腐坏。建议最好买外壳干净的鸡蛋,非要洗的话建议食用前再洗。

鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,其中蛋白质氨基酸组成与人体需要最为接近,每枚鸡蛋可为人体提供约6g的蛋白质。因此,不少人经常都会买一些鸡蛋回家放着吃。然而,存放鸡蛋确实一个技术活,稍不注意很容易会使鸡蛋变质。下面小编就教大家几个保存鸡蛋的妙招吧!

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