煮米饭的秘诀 把冰块加到米饭里！
做饭秘籍的几个秘笈
1、记住洗米不要超过3次
洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
所以大家在生活当中洗米的时候千万要注意，不要超过三次哦。
2、泡米秘籍
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例
蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香秘籍
这点真的是秘笈，如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。