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如何掌握炒鸡蛋的火候(3)

来源于：维度女性网2016-05-20 11:58编辑：orange
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等熟鸡蛋自然冷却后剥壳。这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳

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