推荐几款补钙效果极佳的菜肴(2)

推荐几款补钙效果极佳的菜肴

鱼菜米糊

原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15～25克，食盐少许。

制作：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。

蛋花豆腐羹

原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

制作：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。