吃葡萄不吐葡萄皮！葡萄皮有哪些功效呢？

科学研究发现，葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的化学物质，可以防止正常细胞癌变。葡萄皮中还含有一种可降低血压的成分，具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用。因此吃葡萄最好不吐葡萄皮。

据测定，葡萄含有柠檬酸、水杨酸、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质。葡萄汁、籽、皮内均富含强力抗氧化物质——白藜芦醇及类黄酮，这两种物质具有阿司匹林药物的溶栓、抗血凝功效，可防御缺血性脑中风，如脑梗塞、脑血栓等。