芹菜和那些菜搭配很好吃呢

芹菜可炒、可拌，如芹菜炒香菇、海米芹菜、香干芹菜等都是很好的食用方法。

芹菜属于伞形科植物，主要以叶柄作为蔬菜食用。芹菜原产于地中海和中东地区。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，具有很强的药用价值。常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身，消除肝火。是春季养肝的好食材。