百搭蔬菜汁番茄 番茄的功效与作用

番茄的颜色越深，其含量越高。番茄汤不仅油量适中，而且可以尽量溶出番茄中的番茄红素。因番茄红素遇光、热易分解，不适合长时间烹调，所以加热时间短的汤是最好的选择。

3绿茶——防止乳腺癌绿茶含有儿茶酚，据研究，儿茶酚可以防止或减少乳腺癌和其它癌症的复发。而其中，表儿茶素(儿茶素的一类)能有效抑制乳腺肿瘤的生长。虽然表儿茶素会抑制肿瘤细胞，但它不会伤害健康细胞，还能提升健康细胞的自我保护能力。