百搭蔬菜汁番茄 番茄的功效与作用(3)

花椰菜苗多见于江苏等地，是由西兰花培育出的一种蔬菜。花椰菜苗含有异硫氰化物对预防癌症有一定的效果。有研究发现，吃5克的花椰菜苗相当于吃150克的花椰菜，其防癌作用远高于花椰菜，吃的时候要多嚼嚼，这样更利于抗癌物析出。

7炒菠菜——降低大肠癌风险