剩饭还敢吃吗？(2)

蔬菜中含有的纤维素和膳食纤维是人体必需的营养素，可以帮助人体补充营养，但是如果是剩下来的菜肴就要另作评判了。蔬菜剩下来的话，等到下一顿拿出来吃的时候，会发现蔬菜失去了原本的味道，而且还会有致癌风险。