梅艳芳阿桑死于乳腺癌 跟着小编这样吃预防乳腺癌(3)

南瓜

南瓜中含有丰富的维生素C和维生素E具有很强的抗氧化作用，此外还含有抗癌的元素，对于乳腺癌等具有良好的抑制作用。

推荐食谱：葱油南瓜

原料：南瓜350克，红葱头35克。

调料：食用油、盐、鸡精各适量，葱花少许。

做法：1、将红葱头洗净，切成薄片，南瓜洗净，去皮、瓤，切丁。

2、红葱头入油锅，用中火略煎至散出香味，盛出部分葱油，备用。

3、锅底留油，烧热，倒入南瓜丁炒匀，加盐、鸡精调味。

4、加水略炒，用小火焖三分钟，至食材熟透，再用大火收汁。

5、撒葱花，淋入葱油炒匀即可。