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酸奶存放不对会爆炸 酸奶的正确存方法+保持营养方法(2)

来源于:维度女性网2015-07-03 09:46编辑:ainideren329
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酸奶存放记住3点

1.冷藏储存:酸奶买回家后,要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性,使其活性平稳。放置在常温下,乳酸菌的活性因温度高会大大增强,一般两三天内就能达到顶峰,这时酸奶在口感上表现为酸度异常,也就是喝起来非常酸。之后,酸度会逐渐下降,但同时酸奶也跟着很快变质了,从外观看主要就是胀袋。

图说天下
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