吃鱼可预防乳腺癌 常吃这几种鱼女人不再怕最大“敌人”(2)

鳗鱼

鳗鱼具有抗癌、滋补保健的功效，男性夏季食用有壮阳、防癌的功效。

推荐食谱：香芹炒鳗鱼干

原料：红椒20克，鳗鱼干、香芹各300克。

调料：老抽、盐、鸡精、食用油各适量。

做法：1、将鳗鱼干泡发洗净，切成小段，红椒洗净，切丝，香芹洗净去叶切段备用。

2、锅倒油烧热，倒入鳗鱼干稍微过下热油，放入香芹段、红椒丝，翻炒片刻。

3、加入老抽、盐、鸡精调味，炒至熟后出锅即可。