木耳炒白菜给肠胃洗洗澡 排毒养颜食谱排出身体毒素(5)

红烧冬瓜

原料：冬瓜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖

做法：

1. 冬瓜去皮去瓤，切成方块。

2. 热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

3. 放入盐，适量生抽，老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

4. 再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。