五、吃板栗抗衰老
生活中说到板栗不少人会见到街头巷尾炒板栗，的确，炒板栗是不少人喜欢的食物。
国人食用板栗的历史可以追溯到两千年前，现在很多地方都在种植板栗。
板栗的营养价值是很高的，其中淀粉的含量是最高，还有丰富的维生素，在板栗中维生素的含量也是较多的，同时，在板栗中还有足够多的微量元素，例如：钾、镁、铁、锌等，尤其是其中的钾元素对于苹果还要高。
板栗中的不饱和脂肪酸对于防止高血压、冠心病是有帮助的，这样是能够有效的抗衰老，因而，老年人是每天可以吃几颗板栗的。
在板栗中还有丰富的维生素C，对于维持牙齿、骨骼的强健是有帮助的，这些都是老年人需要注意的地方。
当然，并不是说板栗吃多就好，板栗要是吃多了，是非常容易产生胀气的，一般来说，每天吃板栗控制在5颗就可以了。