这时候吃三种瓜通便润肠开胃 秋季养生润肠开胃是首选
清蒸丝瓜清香通便
食材：大丝瓜一条、蒜头、油适量、盐适量
做法：
1、大蒜切成蓉。要汉子般大粒还是妹子般细嫩看自己耐心和喜好。
2、热锅放凉油，小火炒蒜蓉。为什么要放凉油，而且要小火呢?因为大蒜都切成小小粒了，大火的话一下就焦了嘛。我们要小清新，要白嫩，所以就小火呗。稍微炒一下，放盐调味，盛起。
3、丝瓜洗净，去皮，切段，相信长短大家也有喜欢，自己喜欢怎么就怎么切吧。切完码盘子。
4、把之前炒好的蒜蓉铺在丝瓜上面吧。然后放开水锅里蒸个三首歌的时间。嗯。可以了。
丝瓜可以从春末吃到初秋，小时候，就经常帮母亲摘丝瓜，回来炒着吃或做汤。即使烹饪以后，丝瓜的清香味也很足，而且还有利尿凉血、解毒通便的作用。
清蒸丝瓜，加点肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋点海鲜酱油，味道非常好。如果喜欢辣味，可以最后放蒜末。丝瓜汁水丰富，最好现做现吃，放置时间别太长，否则会变黑，影响食欲。另外，丝瓜尖(也就是丝瓜藤上的嫩尖)凉拌或者蒜蓉炒很好吃，清甜爽口，对肺和皮肤都很好。