莲藕白萝卜等食物生吃熟吃功效大不同 这些食物怎么吃才营养(3)

莲藕白萝卜等食物生吃熟吃功效大不同 这些食物怎么吃才营养

白萝卜 生吃促消化，熟吃能顺气

白萝卜有“土人参”的美誉，维生素C和微量元素锌的含量较高，膳食纤维含量也十分丰富。

白萝卜性凉，味辛甘，能够消积食，化痰清热。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有消炎的作用。

熟吃时则能补气顺气，与猪肉、羊肉等一起炖着吃，还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤。白萝卜偏寒凉，脾胃虚寒、胃溃疡的人不适合多吃。