秋季养生最重要的就是润肺,秋季天气特别的干燥,不好好照顾你的肺是不会有“好果子”吃的哟,那要如何的润肺呢?秋季养生要如何养呢?今天小编就带你去看看山药扁尖笋老鸭汤秋季润肺好选择,秋季养生汤你喝了吗?
山药扁尖笋老鸭汤秋季润肺好选择 秋季养生汤你喝了吗
萝卜丝鲫鱼汤
原料:鲜鲫鱼、白萝卜、葱、姜、油、浓缩鸡汁、料酒、盐。
做法:鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀。白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头尾切成段,姜去皮切片。烧热锅内3汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色,盛起待用。锅内注入3碗清水,倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸,改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。洒入葱段,加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味,即可出锅。
功效:萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤,很适合大家秋冬季节饮用,因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还可以提高人体免疫力和预防感冒。