山药扁尖笋老鸭汤秋季润肺好选择 秋季养生汤你喝了吗(3)

山药扁尖笋老鸭汤秋季润肺好选择 秋季养生汤你喝了吗

莲藕排骨汤

原料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。

做法：猪排骨切段，在沸水中过2分钟左右，弃水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

功效：莲藕排骨汤能起到清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。