怎样才能吃的健康 营养均衡是关键

从健康角度来说，如果肉食吃得多，蔬菜吃得少的话，那么蔬菜里的维生素和膳食纤维就不能充分被人体吸收，如果不清楚荤素如何搭配的话，其实只要记得每顿饭荤素搭配的比例就好，根据营养学家分析，每顿饭荤素比例达到1比4，这样才是最好的饮食方式。

而这两种营养素也是人体每日所需的，而且肉食虽然好吃，但是里面的高蛋白、高脂肪往往会让人有消化不良的现象出现，这就需要蔬菜里的维生素和膳食纤维来中和一下，这样才可以更好地被人体吸收利用，将食物的营养吸收最大化，对身体健康也更有好处。