痛风患者应该限制食用动物肝脏吗？(3)

“反之，将蔬菜等同于低嘌呤食物，坚持‘宜素不宜荤’的认识也是错误的。”柳鹏说，蔬菜的嘌呤含量与动物性食物相比，柳鹏建议，痛风患者急性发作期除限制嘌呤含量高的动物性食物外，也要尽量避免食用豆类、芦笋、香菇、紫菜等含嘌呤较高的蔬菜，缓解期减少进食次数和进食量即可。