这食品添加剂竟是营养高手 哪类添加剂是好东西(4)

这食品添加剂竟是营养高手 哪类添加剂是好东西

最后是天然抗氧化剂

比如维生素C和维生素E。还有一些抗氧化剂是直接从植物中提取的，比如茶多酚、甘草抗氧化物等，它们都具有一定的抗氧化属性，不过在食品中添加的量也比较少。抗氧化剂一般用于油脂、点心等食品。

结语：食品中就是有一类这样的添加剂，本生就是“天然成分”，放进去反而增加营养。