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为何人不宜过量摄入食盐呢?

来源于:维度女性网2015-11-04 20:07编辑:orange
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我们不仅忌长期摄入过量高膳食纤维饮食,以免导致维生素和无机盐的缺乏。而且忌过咸。以免水钠潴留,体重增加,一般每天食盐摄入量以4~6克为宜。宜食富含必需氨基酸的动物蛋白,如鱼类、瘦肉、牛奶和鸡蛋清等。

饮食宜清淡,并适当增加膳食纤维的摄入量,以每天食用新鲜绿色蔬菜500克左右为宜。膳食纤维可促进肠道蠕动,有利于排便;它与胆汁酸结合,可增加粪便中胆盐的排出,有降低血脂和胆固醇的作用;它可降低糖尿病患者空腹血糖水平;还可增加饱腹感,防止能量超入,有利于患者接受饮食管理。

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