鱼骨鱼鳞同样营养价值高 鱼的不同部位不同养生功效(5)

鱼骨鱼鳞同样营养价值高 鱼的不同部位不同养生功效

鱼唇：多以鲟鱼、鲨鱼、鳐鱼上唇部的皮及连带组织干制而成，主要成分为胶原蛋白。虽属海味八珍之一，其实没多少营养。

鱼眼：维生素B1和DHA的含量略高，由于鱼眼小，营养价值不大。