生姜一种吃法体内再也没湿气 99%的人没吃过的生姜零食养生好(7)

生姜一种吃法体内再也没湿气 99%的人没吃过的生姜零食养生好

7、姜汁撞奶

姜撞奶是番禺最负盛名的传统小食，又称“姜汁奶”或“姜埋奶”，有百多年历史，驰名省港澳。姜撞奶状似豆腐花，也与蒸水蛋有几分相似，但比前两者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能调胃、驱寒、养颜。当地人说，来番禺不吃上一碗姜埋奶，就算白来了。