小麦草大家都吃过吗?知道人肯定不对，其实小麦草营养价值特别的高哦，在我国的《本草纲目》早就记载小麦草的功效，上面说“麦苗，气味辛、寒、无毒。主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄……捣烂绞汁日饮之……”可见我国古人早已发现小麦草汁是清热解渴、健胃消食、疏利肠胃等作用的食物。
此物榨汁抗不孕更能包治百病 小麦草的养生功效
清热解毒疏利肠胃
在我国的《本草纲目》早就记载小麦草的功效，上面说“麦苗，气味辛、寒、无毒。主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄……捣烂绞汁日饮之……”可见我国古人早已发现小麦草汁是清热解渴、健胃消食、疏利肠胃等作用的食物。
营养专家认为，从营养学上说，作为一种植物，小麦草与其他草的营养成分也差不多。比如小麦草含有丰富的膳食纤维和水分，膳食纤维适量地使用有通便的作用。而保持大便的通畅是退热、利小肠、治疗目黄的必要的辅助治疗手段之一。
但是，并非小麦草才有膳食纤维，膳食纤维广泛存在我们日常的食物之中，譬如蔬菜、水果、坚果、全麦颗粒等等。所以说，喝小麦草与吃蔬菜、水果后，通便、解渴、疏利肠胃的功效相似。