红薯美味又养生 红薯的养生功效+养生食谱(2)

红薯美味又养生 红薯的养生功效+养生食谱

红薯馒头

方法：

1.先把红薯煮熟，煮得软软的，把它的皮剥掉。

2.将一半的红薯、一半的面粉揉到一块，使劲揉匀。一般不用加水，如果红薯很干，觉得揉起来特别费劲，也可以加一点点水，不要太多。

3.上锅蒸熟，蒸出来的样子和馒头一样。

蒸馒头有讲究：冷水上笼，中火烧开，中小火蒸15分钟，最后大火蒸5分钟。这样做出的馒头最暄软。