这些奇怪的鸡蛋吃了 对身体伤害巨大(5)

这些奇怪的鸡蛋吃了 对身体伤害巨大

五、 散黄蛋

散黄蛋也是生活中比较常见的一种有问题的鸡蛋，这种鸡蛋主要因为蛋黄不成形状而得名，其蛋液稀且浑浊。它的蛋黄膜已经遭到破坏，所以细菌会通过蛋壳上的气口直接侵入鸡蛋内，将蛋白质的结构打散。但是这种鸡蛋也不是都不能吃，如果经过观察发现其散黄的现象并不严重，而且异味也没有多少，那么可以用高温蒸煮的处理方法来进行消毒，但是如果蛋白质已经变性，那么就不可以再食用了。