中药煎糊了不能喝 煎制中药三个简单养生技巧(5)

中药煎糊了不能喝 煎制中药三个简单养生技巧

3、要“煎透”、“榨干”

“煎透”，就是使药物的有效成分充分释出，这是煎药的基本要求。质地坚韧、一时难以释出有效成分的药物，只有通过另煎、先煎、久煎等，才能使药汁浓厚，充分发挥药效。质地疏松及性味轻薄芳香的药物，不需煎煮太长的时间;但质轻体大的草药，则应经常搅拌，才便于将药煎透。