不好消化加道工序！侵泡是最好的选择

俗话说欲速则不达，如果你的胃不好，煮粥获就餐前就加道工序，在煮杂粮粥的时候，就需要特别注意食材选择和烹调细节了。烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡，用电压力锅来烹调，这样杂粮豆类煮后就会更加柔软，容易消化。

身体虚弱和消化不良的人，容易发生胃堵、胀气等情况，宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们消化起来的确比较辛苦，而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一，而且要煮软一点。