醋泡黑豆 9种食物拿醋泡让你少看医生
5.醋泡洋葱
洋葱即可以生吃也可以简单的炒制，这里的醋泡洋葱，首先将洋葱洗净切丝，放在微波炉中加热2-3分钟，然后加入适量食醋搅拌即可食用，也可以在冰箱中存放一夜之后再食用。
洋葱里含有两种特殊物质，其一是槲皮素，其二是前列腺素A，经常食用醋泡洋葱可以防癌、防感冒、降三高和减肥。
6.醋泡姜
利用新鲜的生姜切成薄片，加入陈醋让醋满过生姜，最后放在冰箱中冷藏。古人讲早吃姜，胜吃参汤。并非晚上不能吃，而是晚上吃容易引起上火现象。
生姜具有健胃温中、散寒发汗和止吐的作用，适合风寒引起的头痛、咳嗽和头痛等现象。另外，生姜中还含有抑制癌细胞活性的物质。