饭后不宜做哪些事情呢？(2)

如茶叶中含有茶碱，茶碱可干扰蛋白质、微量元素的吸收，尤其是微量元素 如钙、 锌、铁等与茶碱同时存在时，吸收率明显下降。茶叶中含有大量鞣酸，饭后喝茶，就会使胃中没来得及消化的蛋白质同鞣酸结合在一起形成不易消化的沉淀物，影响 蛋白质的吸收。另外茶叶还会妨碍铁元素的吸收，长期如此甚至能够引发缺铁性贫血。