老年人饮食规则：营养均衡

步入老年，消化功能下降，应选择易于消化、清淡、富含高质量蛋白质的食物。针对老年患者的饮食疗法应尽量简单，同时又能达到营养均衡，尽量符合老年人多年来的饮食习惯，避免过多的变动，以免引起营养不良。

同时，一定要纠正影响糖代谢的饮食习惯，如嗜甜食、饮酒、晚餐进食过多等。每天的饮食成分宜为低脂、低糖，适当增加蛋白质和膳食纤维。老年糖尿病患者易缺少微量元素，应适量补充铬、锌、镁等微量元素。