炖牛肉添加一物软烂又好吃

导语：牛肉一向都被人们当作最滋补的肉类食用，脂肪含量低，口感很好有嚼劲。虽然营养价值很高，对于老人来说，炖烂了才容易食用，但牛肉却不易煮烂。下面，小编教你一招，让牛肉瞬间软烂，还好吃不油腻。老人家这样吃最合适了。

炖牛肉添加一物软烂又好吃

牛肉美味可口，能补脾胃、益气血，但牛肉好吃不好做，怎样才能使牛肉快速炖烂呢?

李时珍曾指出，“煮老鸡肉硬，入山楂数颗即易烂”，对于牛肉，山楂也有相同的效果。