导语：洋葱是相当常见的一种食材，平常咱们的餐桌上经常可以看到。但是你真的吃对了吗?洋葱营养价值极高，是一种集营养、治疗和保健于一身的蔬菜。其实99%的人都把洋葱上最最营养的部位给丢掉了哦。真正的洋葱营养科不仅仅只有这些哦。
洋葱身上最值钱的部位竟然是它！
洋葱皮看似没有用，实际上大家都错了，洋葱皮的营养价值是你所想象不到的，所以别轻易扔掉。
英国大文豪史蒂文森赞美洋葱为“根中玫瑰”。洋葱味甘微辛辣,性温,有平肝、润肺、健胃、解毒杀菌的功能,早在古埃及、希腊和罗马时代,洋葱在民间医药中已占有重要地位。
洋葱营养价值极高，是一种集营养、治疗和保健于一身的蔬菜，洋葱富含对人体有益的营养成分，具有防止血栓、预防动脉硬化、降低血糖等等保健功效。
不过很多人都不知道，被大家剥离扔掉的洋葱皮，其实富含人体需要的多种营养成分，所以下次记得不要将其丢弃，你一定会发愁那干瘪的洋葱皮不扔了，怎么吃啊，别急，会在最后告诉大家怎么使用洋葱皮。