导语：荞麦的营养价值向相信大家都知道，但是大家知道什么是苦荞吗?知道苦荞的功效与作用吗?在民间，关于苦荞的说法有很多，它更是被日本人称为“长生不老的保健食品”。那么苦荞的吃法有哪些呢?苦荞茶的副作用又有哪些呢?和小编一起看看吧。
苦荞很苦但是能降三高调脾胃
苦荞被称之为五谷之王，号称是神仙的粮食，更是被人们作为健康长寿的一个秘诀，下面我们就来看看它究竟有哪些功效吧。
食疗功效
苦荞是谷类作物中唯一集合了七种营养素于一身的作物，由此可见，他的食疗药用效果有多惊人，若要用一个词归纳的话就是“三降一疗两通”，即降血压、降血糖、降血脂、疗胃疾和改善便秘。