夏季里很受欢迎的四道养生美食(4)

夏季里很受欢迎的四道养生美食

砂锅排骨粥

类别：青少年食谱 健脾开胃调理 营养不良调理 冬季养生调理 快餐/主食 工艺：煮

1. 猪排骨洗净，剁段，过油炸透;2. 生菜洗净，切丝;3. 葱姜洗净切末备用;4. 粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分;5. 粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸;6. 转小火慢煮半小时;7. 猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟;8. 再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;9. 稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。