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还敢吃吗?如何挑选“毒不死人”的蛋糕(2)

来源于:维度女性网2016-06-24 09:20编辑:orange
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尽量不买加氢化植物油的蛋糕。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。

图说天下
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