奶酪可以瘦身，觉得很难以置信吧!可是这是真的。根据美国《临床营养杂志》的最新研究，那些每天都享用1盎司(大概只有拇指大小)全脂奶酪的女人，她们一年来的变胖程度几乎为零。开始你的轻松瘦身之旅吧!
2. 最适合与蔬菜搭配做沙拉——柏尔马臣芝士
柏尔马臣芝士在超市中很常见，是用脱脂乳制成的坚硬的意大利干酪。
每1盎司的柏尔马臣芝士中含有111卡路里热量，这听起来有点恐怖，似乎就预示着脂肪向你袭来，但其实它并不会让你发胖。
柏尔马臣芝士中含有超出你想象的丰富营养成分，拇指大小的一块柏尔马臣芝士中含有的矿物质钙就几乎同一杯牛奶中的含量相当，此外，每1盎司的柏尔马臣芝士还含有10克优质蛋白质，比相同分量的鸡胸肉中含有的蛋白质还要多。
食用非常简单，只需要把柏尔马臣芝士细细地研磨，然后撒在蔬菜沙拉上即可。