美容护肤是女人们关注的热点话题，延缓衰老永葆年轻已经成了人们的首要美容任务，她们会尝试各种护肤产品，使用各种抗衰老保健产品，比如胶原蛋白就是大家很熟悉的一种美容抗老产品，相信也有不少人喜爱它。不过，最近有件事情备受关注，就是传言林志颖卖假保健品。
“补充胶原蛋白类”产品长年在“保健品”市场大行其道
台海网(微博)11月26日讯 25日，方舟子对林志颖的“爱碧丽”胶原蛋白饮品提出质疑，令“口服胶原蛋白补充剂”再成焦点。实际上，近年来专业人士对胶原蛋白产品的质疑不断，但意外的是，众多胶原蛋白保健品仍长盛不衰。
■ 对于延缓皮肤衰老，口服和外用胶原蛋白效果缺乏科学支持
胶原蛋白生物利用率低，必需氨基酸不全，并非优质蛋白质
根据营养学专业人士王兴国的说法：实际上，胶原蛋白并不稀有，是人类饮食中最常见和最简单的蛋白质之一，而且人体内的细胞是可以很容易的合成胶原蛋白的。
而被鼓吹的“胶原蛋白”中的“特色氨基酸”羟脯氨酸和羟赖氨酸，其实都是人体的非必需氨基酸(人体可以自主合成的氨基酸)，这两种氨基酸在正常人体内，只要不缺乏营养和维生素C是都可以合成的。相反，从氨基酸平衡的角度来说，胶原蛋白还有硬伤，它营养质量比较低，完全没有色氨酸这种必需氨基酸(人体不能自主合成的氨基酸)。
中山大学公共卫生学院营养学蒋卓勤教授就曾对媒体公开表示：胶原蛋白是质量比较差的蛋白，生物利用率低，因为其氨基酸的构成不平衡。胶原蛋白是用下脚料做出来的，多数取材鱼鳞或动物的皮。明胶就是胶原蛋白的一种，并没有多大营养价值。相比之下，胶原蛋白的营养远不如鸡蛋和牛奶所提供的优质蛋白。
口服胶原蛋白会和其它蛋白质一样分解为氨基酸，外用几乎不能吸收
对口服的胶原蛋白产品，在消化过程中胶原蛋白也和其它蛋白质一样。由于人体很难直接吸收蛋白质或多肽，口服蛋白质、多肽后，几乎都会在消化道消化成氨基酸后才被人体吸收。而对于少部分可能直接被人体吸收的多肽，目前在相关领域的核心学术刊物上，也没有证据显示“胶原蛋白分解后产生的多肽”能对人体胶原蛋白的合成产生显着异于其它蛋白质的效果。
而外用的“胶原蛋白”护肤霜在理论上同样难以吸收，也没有权威研究证实它的效果。