每次去到超市满眼看到的都不是琳琅满目的商品而是每一种商品换算出来的卡路里，在韩剧《来自星星的你》中，女主角千颂伊每次想要吃好吃的东西的时候都是背一背它的卡路里。成功甩肉其实远不止比较卡路里的摄入和消耗——卡路里真的没那么重要!
最近的一项研究表明，那些所谓的会影响大脑的高血糖食物可能会让人进食过量。在实验中，两个观察组摄入的卡路里相等，一组志愿者摄入口感更甜的高糖食物，表现出嗜食症的症状，而且在进食几小时后，因为血糖浓度显著下降而更容易感到饥饿。
总之，热量相同的两种不同食物，产生的结果也会不同。